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[양 꼬 치] 안심하고 먹을수 있는 뀀성-현화뀀성

모래알 
지역분류 : 연변
흡연음주 : 전부가능
주차여부 : 주차가능
연락전화 : 0433-4385566

 

 

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바로 여기 현화뀀성입니다

 

연길에 유일하게 직접 키운 양으로

뀀을 만든다는 곳 !

 

 

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아늑한 공간이지만 널직한 테이블

1층과 2층로 되어있습니다

 

현화뀀성의 가장 큰 특점


 

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왕청 중평에 자가농장을 두고

 

옥수수만 먹이고 사료를 먹이지 않고

키운 질 좋은 양들의 고기를 사용!

 

 

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시장에서 파는 양들은 안심할수 없으니

직접 키우면서 제일 안전하고 신선하게

손님들 상에 올리시려고 하신다는 사장님

 

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양은 이렇게 신선하게 24시간 숙성!

이렇게 정성이 들어간 뀀성의 맛!

과연 어떨가 너무 기대됩니다

현화뀀성의 특색메뉴

지금 소개합니다!

 

 

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뀀중에서 제일 잘 나가는 메뉴중의 하나

바로 羊排串 입니다

빨간빛갈이 신선도를 말해주는것 같네요 ㅎㅎ

현화뀀성의 뀀들은 전부 양고기 본맛을

내기 위해 간을 하지않는다고 합니다

 

 

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타지 않게 노릇할 정도로만 구워먹어야 제맛 !

 

사장님 말대로 순 양고기 맛이 이런맛이였구나

하는걸 먹어보고 느꼈습니다 ㅎㅎㅎ

 

 

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기본 양념이 없이 원맛 그대로

소스에 찍어먹으니 확실히 고기맛을

더 느낄수 있더라구요 ㅎㅎ

 

 

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우와~이런 메뉴는 초면일세 ㅎㅎ

많은 뀀점을 다녀봤지만

한번도 본적없는 羊皮串

돼지껍질이 술안주인 시대는 이젠 Bye~Bye~ 

 

 

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제일 기대되는맛

 

타탁!타탁!소리내며 숯불에 구워지고 있슴다

쵈굽는 신공을 발휘하는 친구 ㅎㅎ

타지않게 잘구워줘~

 

 

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유난히 두꺼웠던 껍질

 

알고보니 껍질만 하면 식감이 떨어져

손질시 한겹 붙은 고기도 같이 꿴다고 합니다

 

 

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그 덕에 물렁물렁한 식감은 전혀없고

쫄깃쫄깃한 식감에 입맛을 더 당기더라구요

거기에 특제간장 소스에 콕 찍어먹으면 

살짝 매콤 짭쪼름~한맛에 술안주로 짱 ! 

 

 

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씹는맛을 좋아하는 분들은 肚皮肉 추천!

양에서 얼마 나오지 않는 부위라고 합니다

 

 

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네 뒷다리살로만 만든다는 羊肉串

 

큼직한 입맛을 확 당기네요~

 

 

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큼직한 고기에 약간의 껍질

딱 맞춤히 조화를 이룬 肚皮肉

거기에 소스를 전혀 하지않은 원조 羊肉串

큼직한 뀀들이 먹을멋이 좀 나더라구요 ㅎㅎ

 

 

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직접 키운양이라 그런지 육질부터 다르고

 

흔히들 거부감을 느끼는 누린내도 전혀없고

구으면 바짝 다이어트(?)하는 그런

고기가 아니더라구요 ㅎㅎ

 

 

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먹어는 봤나 ?들어는 봤나?羊烧烤라고 ㅎㅎ

 

고기집에서 흔한 불고기는 봤어도 羊烧烤는 처음

나만 첨 보는게 아니겠죠? ㅎㅎ

한접시에 푸짐히 담아 부위별로 여러가지맛을

보여드리고 싶었다던 사장님의 개발메뉴!

 

 

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너무 이쁜 빨간 빛갈 역시 신선한건 당연!

 

2-3날에 한번씩 잡 양은 절대 냉동없이

24시간 숙성시켜 사용한다니 육질은 걱정 뚝 !

 

 

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뜨거운 불판에서 바로 구워지는 고기들

 

자자~어느거 부터 먹을까?

종류도 많아 골라먹는 재미가 있네요 ㅎㅎ

 

 

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만만한 뱃살 한점 먼저 먹어봅시다

 

 

 

 

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심심하다면 소스에 찍어서 드세요

 

삼겹살 못지않는 식감과 부드러운 맛

 

 

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만만한 등심도 빼놀수 없지 !

 

소고기 등심 못지않는 육질!

 

거기에 빠질수 없는

주식 양탕

 

 

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고기를 바른 뼈는 주로

 

양탕국물 내기에 사용된다고 합니다

오랫동안 우리 뽀얀 양탕 한번 맛봅시다

 

 

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피와 내장을 듬뿍 넣은 양탕 한그릇

 

량도 푸짐 내용물도 알찬 이 한그릇에

기름진 속이 쑥~내려갑니다

 

연길에서 처음 맛보는 양고기 메뉴

이색적인 메뉴들에 눈과 입이 즐거웠던 시간

시원한 양탕 한그릇 까지 배 든든히 채우고 갑니다

 

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연변영웅 연변팀선수들도 다녀간 맛집!

 

색다른 양고기맛을 느끼고 싶은분들

현화뀀성으로 오세요~

 

 

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주소:发展全州拌饭北300m

전화:0433-4385566

    153-5454-2222


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 해놓기만 하면금방급방 매진되는 저희 불닭발한번 드셨다하면 다들 엄지척하는저희 먹깨비네 핫한 메뉴입니당~! 집에서 김가루로 쓱싹쓱싹 주먹밥 만드신뒤에닭발이랑 같이 드시면 금상첨화!!!매운맛 좋아하시는 분들을 위해매운맛*1000000로 만들었으니핵불닭볶음면?노노~저희집 닭발 드셔보시길!!!매운맛 마니아들은 함 도전해보세요~반하게 될것이옵니다~    
 이밖에도 맥주전골,마라찐피,마라닭날개 등여러가지 메뉴가 준비되어있습니다~
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